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15316円

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調光ロールスクリーン 木目調生地 Lajolla(Omaha)

・最大【横幅230cm × 高さ350cm】まで1cm単位で制作可能
・メーカー GAROSERO(ガロセロ)
・無料生地サンプル申込み → コチラから

・下記3点は必ずご注文前にお読み下さい。
 1・サイズ・採寸方法
 2・取付方法
 3・よくあるご質問集

●サイズ別価格表(税込)
→ご希望のサイズに該当する価格をクリックすると、販売ページが変わり、そのページでご希望のサイズが1cm単位で注文できます。
横幅(30cm~140cmまで)
30~
50
cm
51~
80
cm
81~
100
cm
101~
140
cm

30~60
cm
6,380
11,990
12,980
13,970
61~90
cm
11,990
13,970
14,960
15,950
91~120
cm
14,630
17,710
20,130
22,440
121~150
cm
16,390
20,130
22,220
25,300
151~190
cm
17,490
21,670
24,200
26,730
191~230
cm
18,810
23,100
25,960
28,820
231~280
cm
21,450
25,520
27,830
30,910
281~350
cm
33,440
35,530
39,490
43,340

横幅(141cm~230cmまで)
141~
160
cm
161~
190
cm
191~
210
cm
211~
230
cm

30~60
cm
15,290
18,810
22,880
24,970
61~90
cm
17,710
21,450
25,300
30,250
91~120
cm
23,980
26,730
29,040
33,770
121~150
cm
26,730
29,040
31,900
38,280
151~190
cm
29,040
31,020
33,660
38,830
191~230
cm
31,020
32,340
39,160
47,190
231~280
cm
33,220
36,630
41,800
50,050
281~350
cm
45,100
46,420
55,440
60,720

●生地 ポリエステル 100%
●ケース アルミ
●設置部品 アルミ・スチール

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山猫軒

非常に洗練されたディナー♪

今回のメインは、、、
鮭茶漬けという事になるのか🤣

もちろん、鮭、、、ではなく、
世界で一番安全かつ
唯一安心して生食できるタスマニアサーモンを炭火で炙り、
米はもちろん女神のほほえみ米の無農薬無化学肥料。
それを精米して数秒以内に水を張っての炊飯ON❗️

劣化なく米のあるがままを味わいさえます。

いろんな手数を使うことよりも、
いかに食材の持つ個性を余すことなく、
そして本質を捉えて調理するか。

それこそが山猫ワールドであり、
現代の料理に忘れられてしまったかのような、
大切なもの・こと。 が宿っております。

そしてそして、炊きたてのご飯に、、、
綺麗なお湯を、そっとかける。

ただそれだけ。


正式には茶漬けではありませんね(笑)

湯漬け、お湯掛け、、


ま、とにかくイトウさんらしい味わいに期待しちゃいます‼️













 いよいよ出てきましたね、新いくら。
珍しく味醂を効かせてます。
何をやっても根本が違うので、
いくらとしての澄み切った味わいに満たされます。










 真鯛の盛り合わせ。
スズキの洗いの予定でしたが、
良い真鯛があったので仕入れたそうな。
通称ノコギリ切り(笑)でいかにストレスなく
身を美しく切り断つか。
断面を見れば一目瞭然。
舌にのせれば吸い付くような当たりを感じます。



















 本日のウリでもある、からすみのパスタ♪
これはたまらんでしょ!

よくあるカラスミ、、 ボッタルガの風味とは
これまた次元の異なるような無駄のない味わい❗️

よくあるあの芳しさは、カラスミの特徴じゃなかったんだ⁉️

と気付いてしまうはず(笑)


香ばしくもあり、インパクトではなくフワッと膨らんでくるカラスミの風味。
圧倒的なのですが、あくまで優しく、、、そして優しく。

この大量さにも関わらず、
スーーーーっうっと! 収まってゆきます。

うまいね。

外では、常にこーゆー料理を食べたいものだ。
























 見蘭牛のタリアータ、サラダ。

贅沢なヒトサラ。
和牛の祖、天然記念物である見島牛を親に持つ見蘭牛は
驚くほど軽やかで、筋肉質な赤みの旨さ、香りに溢れている。

超絶な炭火での火入れでもってそれを最大限に美味くする仕事。

野菜の旨さ、、、
どれもがシンプルかつ洗練されており、
その旨さは他では絶対味わえない領域。

真っ当なクリアな味とは、こーゆーレヴェルにあります。


















 鮭茶‼️

侘び寂びの美すら感じます。

色即是空。

ボクはそこに極地があると感じますので、
こういった料理に非常に惹かれますし、
もし自分が人の為に作るとするならば、
こういうものを作りたい。

食材やさまざまな馳走様、食べ手のことを思うなら、
必然とこうなるのでは?
と思えてやまないです。

しっかりインパクトは感じられるのです。

無駄のない味とはこういうもの。
とヒシヒシ伝わってくるものがある。

そしてお湯を注いだだけ!のごはん、、、
癒しですね〜♪


極端な話し、麺類や汁物、椀物なども
こういうレヴェルで食べたいものです。
旨みの強い、、 いや、
旨みの多い食べ物は疲れます。


サラサラ〜っと湯と米を楽しみ、
時折りパクっとサーモンを頬張る。

なんと幸せな味かと。

その繰り返しをしているうちに、
いつしか世界観に浸っています。

ちょいと幸せな美味しさ、、、♪



















 久しぶりに頂くピスタッチョオイルがけのミルクアイス。

このオイルは日本ではここにしかない。
似たものは溢れてますが、全く別物だと思っても良いです。

澄み切った味わいで、体への馴染みが素晴らしく良い。
そして膨らむ風味にはウットリさせられるものがある。











 苦いコーヒー。

最高ですね!



















 本日は食べる幸せ➕αないろんな出会いなどもあって、
いつも以上に素晴らしいNightでした。